Mimoza
Od tej sałatki z całą pewnością dupa urośnie… Jest tak pyszna, że kiedy zje się już pierwszą porcję, idzie się po nastepną… i następną… aż w końcu cię zemdli.
Składniki na całkiem sporą, imprezową miskę:
- 6 jajek
- 200 gram żółtego sera
- 2 puszki makreli w oleju
- pół zamrożonej małej osełki
- cebulka
- mały majonez
- sól, pieprz
- jakaś zielenina do dekoracji (szczypiorek, kiełki)
Gotujemy jajka na twardo. W międzyczasie żółty ser i cebulę miksujemy w malakserze (osobno oczywiście) a puszki rybne odsączamy i miętosimy widelcem. Kiedy nasze jaja już się ugotują, zalewamy je zimną wodą, a następnie oddzielamy żółtka od białek. Żółtka trzemy na tarce z małymi oczkami a białko na grubych. Na sam koniec trzemy masło (im później tym lepiej, żeby się za bardzo nie roztopiło).
Warstwy kładziemy w misce w następującej kombinacji:
białko; ryba; majonez; ser; masło; ryba; cebula; majonez; ser; żółtka. Każdą warstwę solimy i pieprzymy. Sałatkę odkładamy na godzinkę do lodówki, żeby się „przegryzło”.
Mimoza cudnie wygląda w misce, gorzej już na talerzu, bo się nieco rozlatuje, ale i tak jest przepyszna!
Kasia
robię podobną-tuńczyk zamiast makreli i bez masła ,jest super to prawda,pozdrawiam.
nie znam chyba bardziej kalorycznej sałatki od mimozy;p
fakt-aczkolwiek smak jest rewelka…no niech-DUPA ROŚNIE
niech rośnie z szacunkiem!
polecam mój specjał-ser żółty na tarce,ananasy z puszki w kostkę,4 ząbki czosnku i majonez najlepiej kielecki,jak są goście to dodaje puszkę kukurydzy….PYCHOTA
uwielbiam tego typu sałatki! ananasa dodaję najczęściej do sałatki z wędzonym kurczakiem i brokułami. pychotka!http://aduparosnie.com/2011/10/25/salatka-z-wedzonym-kurczakiem-i-ananasem/