Curd z owoców leśnych

On 11 marca 2012 by a dupa rośnie

 

Kiedy tylko zobaczyłam ten przepis, wiedziałam, że jak najszybciej muszę zrobić to cudo.

I nie myliłam się.

Wyszło cudo!

Pasuje zarówno do naleśników i bułeczek jak i do lodów.

Składniki:

  • 1,5 szklanki owoców leśnych ( u mnie mrożone: maliny, wiśnie, borówki, jeżyny)
  • 4 łyżki cukru trzcinowego
  • 3 rozmącone jajka
  • 3 łyżki niesolonego masła

Owoce należy zagotować z odrobiną wody na wolnym ogniu (do momentu aż się rozdziabdziają:). Zajęło mi to ok. 20 minut.

Ugotowane owoce przetrzeć przez sitko i wlać do garnka.

Dodać do nich cukier, jajka i masło.

Podgotować na małym ogniu cały czas mieszając.

Wlać do słoiczka i odstawić do ostygnięcia.

Kasia

8 komentarzy to “Curd z owoców leśnych”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

    • Grillowane frykadelki

      Jeżeli jeszcze raz usłyszę w TV, że Nauczyciele pracują średnio 3 godziny...

    • Cranachan z musli

      Ostatnio byłam kilka dni w Szkocji, nakupiłam kilka książek kucharskich i postanowiłam,...

    • Lody kawowe

      To był kolejny pracowity weekend. Nie miałam kiedy odpocząć i naładować baterii....

  • Wszystkie zdjęcia i teksty zamieszczane na tym blogu są mojego autorstwa. Nie zgadzam się na ich kopiowanie i rozpowszechnianie bez mojej zgody. Dz. U 1994 nr 24 poz.83
  • Kategorie