Sałatka z selerem i ananasem

On 31 marca 2012 by a dupa rośnie

Ostatnio odszukałam mnóstwo starych przepisów na potrawy, które często gościły w moim rodzinnym domu. Tą sałatkę jadłam ostatnio parę lat temu i muszę Wam powiedzieć, że smakuje równie wspaniale jak u mamusi;p

Na wstępie dodam, że nie cierpię surowego selera..

Do tej pory pamiętam kanapki, które mama mi robiła jak byłam dzieckiem- pod apetycznym plasterkiem szynki był schowany seler, albo jego listek….ble…. i niby po co? dla zdrowotności? fuuuuj… MAMO!!!!!:-)

Natomiast seler ze słoiczka jak najbardziej mi smakuje!

Składniki:

  • plastry ananasa (u mnie 7)
  • puszka kukurydzy
  • słoiczek startego selera ROLNIK (po odsączeniu 160 g)
  • 20 dag szynki w kawałku (nie w plastrach!)
  • pół małej cebuli
  • 3 lub 4 łyżki majonezu
  • sól, pieprz

 

Seler należy odsączyć- tj. partiami umieszczamy go w pięści, pięść zaciskamy i wyciskamy…. Kiedy wydaje się nam, że odsączyliśmy już go do granic możliwości…wyciskamy go jeszcze raz. Ma być prawie suchy!

Kukurydzę i ananasa również odsączamy- tym razem już nie w pięści;p

Szynkę kroimy w drobną kostkę.

W misce mieszamy ze sobą: seler, kukurydzę, ananasa, szynkę oraz pokrojoną drobno cebulkę. Dodajemy majonez, sól i pieprz.

Kasia

4 komentarze to “Sałatka z selerem i ananasem”

  • justa

    moja ulubiona ‚nic nie ma w lodowce’ salatka 🙂 Daje polowe ananasa a druga zastepuje jablkiem. I zamiast cebulki por do koloru. Pycha!

  • Fajna sałatka!
    Czym można zastąpić selera, bo niestety mam na niego uczulenie :/

  • Iwa

    Witajcie
    ja owąsłatkę troszkę zmodyfikowałam:
    zamiast cebuli daję pokrojony i przelany wrzątkiem por
    do sosu daję odrobinę curry
    I jest pycha!

    a selera nie czucjak kupisz seler z kawałkami ananasa – jest o wiele miększy i słodszy
    pozdrawiam 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

    • Bûche de Noël/ Świąteczne polano

      O tym świątecznym cieście usłyszałam po raz pierwszy z miesięcznika Twój Styl...

    • Fornetti

      Imprezy, na których królowały paluszki i orzeszki dawno już się skończyły. Teraz...

    • Tort tiramisu

      Dziś są urodziny mojego Tomasza. 30 urodziny. TRZYDZIESTE. T-R-Z-Y-D-Z-I-E-S-T-E!! Ciekawe jak to...

  • Wszystkie zdjęcia i teksty zamieszczane na tym blogu są mojego autorstwa. Nie zgadzam się na ich kopiowanie i rozpowszechnianie bez mojej zgody. Dz. U 1994 nr 24 poz.83
  • Kategorie