Rolada czekoladowa
Nie cierpię zmywać naczyń! Cholera mnie bierze jak widzę ten stos brudnych garnków (na szczęście mamy w sumie 3 plus jeden, z którego nie korzystamy bo zawsze wszystko do niego przywiera), patelni (również sztuk trzy. Wszystkie w użytku), chochel, kwerlaczków, foremek, wałków, łyżek, nożyków i tych innych wszystkich pierdół, które są jak najbardziej w kuchni potrzebne!
Uwielbiam piec i gotować, ale nasza kuchnia wygląda bardzo często jak po przejściu armagedonu. Staram się jak mogę, żeby na bieżąco wszystko wycierać, myć i odkładać na suszarkę, ale nieraz po prostu się tak nie da! Kiedy jestem w trakcie wypiekania jakiegoś cudeńka, ani myślę o jakimkolwiek ładzie i składzie na blatach kuchennych. Moment wyciszenia następuje dopiero po wszystkim…
I się zaczyna ból. No bo w kuchni już tak piknie pachnie, ma się ochotę usiąść z kawką i skubnąć kawałeczek ciacha, więc trzeba jak najszyciej to wszystko pozmywać, bo się cholerstwo tak poprzykleja, że ni huhu i się nie odczepi od tego garnuszka. Problem w tym, że najczęściej się nie chce…;-/
Swojego czasu (z tego co pamiętam) mieliśmy z Tomkiem taką cichą umowę, że jak ja coś przygotowuję, to on sprząta. I na odwrót. Teraz bywa z tym różnie… A boli za każdym razem tak samo…
I zamiast delektować się takim pysznym cudeńkiem, trzeba ślęczeć nad zlewem…Dłonie się wysuszają i już nie są takie mięciutkie jak kiedyś, kręgosłup boli od długiego sterczenia (i nadwaga nie ma tu nic do rzeczy!:), nogi puchną…
Wniosek narzuca się jeden:
JA CHCĘ ZMYWARKĘ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Po tym pysznym cieście również była masa naczyń do posprzątania, ale na szczęście było tak pyszne, że już nawet o tym fakcie zapomniałam:-)
Składniki na ciasto:
- 4 jajka
- 100 g drobnego cukru
- 100 g mąki
- 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
- 4 łyżki kakao
- 50 g startej na drobno gorzkiej czekolady
- 15 g cukru waniliowego
Piekarnik rozgrzać do 180 stopni.
Białka ubić na sztywną pianę, a następnie stopniowo (ciągle mieszając) dodawać cukier, a potem żółtka.
Przestać mieszać.
Do miski z białkami przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia, kakao i na końcu dodać czekoladę.
Wymieszać dokładnie i delikatnie łyżką.
Blaszkę z piekarnika wyłożyć papierem do pieczenia i wylać na niego masę. Wyrównać i wygładzić łyżką. Piec minimum 12 minut. Sprawdzić palcem, tfu! patyczkiem czy nie jest jeszcze surowe zanim go wyjmiemy z piekarnika.
I teraz bojowe zadanie:
Na stole rozkładamy ręcznik kuchenny i posypujemy go cukrem waniliowym. Upieczone ciasto wyjmujemy z piekarnika i kładziemy go odwróconego na tenże ręcznik. (Żeby to lepiej zobrazować: stół-ręcznik-ciasto-papier do pieczenia). Papier zrywamy i roladę zawijamy wraz z ręcznikiem wzdłuż jej dłuższego boku.
Dali radę?;p
Odstawiamy ciasto na niecałą godzinkę (do całkowitego wystudzenia).
Po jakimś tam czasie przygotowujemy krem:
- 250g mascarpone
- 4 łyżki Nutelli (można mniej, można więcej. Co kto lubi)
Serek mieszamy z Nutellą za pomocą miksera. Wyjdzie nam tym sposobem jeden z lepszych kremów świata!
Kiedy już rolada przestygnie, delikatnie ją rozwijamy, zabieramy ręcznik i do środka wkładamy masę. Całość ponownie rolujemy i zawijamy w folię spożywczą. Wkładamy do lodówki na 2 godziny.
Ponieważ w tym deserze jest bardzo mało czekolady, robimy czekoladową polewę:
W kąpieli wodnej rozpuszczamy:
- niecałą tabliczkę mlecznej czekolady
- łyżkę masła
Gorącą polewę wlewamy do specjalnej strzykawki i dekorujemy nasze schłodzone ciasto. Czekamy, aż polewa zastygnie…
Niebo w gębie!!!!!
Przepis pochodzi od Dorotki, z Moich Wypieków.
uaktualnienie: W STYCZNIU 2013 ROKU KUPILIŚMY ZMYWARKĘ! JEJU JAK NAM JEST TERAZ DOBRZE!!!!!
Kasia
Rolada wygląda profesjonalnie 🙂 A zmywarka rzecz niezbędna i jaka oszczędność wody, nie mówiąc już o dłoniach, kręgosłupie itd…:)
Robiłam ją niedawno, to chyba najlepsza rolada, jaką jadłam!
Chwala technologii za zmywarki 🙂
A rolada obledna. Dla kawalka takiej czekoladowej pysznosci bylabym sklonna obiecac, ze bede zmywac recznie przez caly tydzien.
czekoladowy obłęd:)
też nie cierpię zmywać.. ani ja, ani mąż;)
a ciacho wygląda pysznie 🙂
Przyłączam się do apelu i może nawet akcji społecznej: zmywarka w każdym domu! 😛 Rolada, szukam przepis na roladę.
A jak ktos nie lubi nutelli ? Bita smietana ? Krem kawowy ?
albo pójść w owoce:-) – może takie nadzienie spodobałoby ci się- http://aduparosnie.com/2011/09/25/rolada-truskawkowa/ lub http://aduparosnie.com/2012/10/07/rolada-malinowa-dekorowana-ciastem-cygaretkowym/ pozdrawiam!
Upiekłam na Święta Bożonarodzeniowe w/g tego przepisu,wyszło palce lizać,ale ponieważ lubię coś zmieniać,więc w niedzielę trochę pozmieniałam.Biszkopt upiekłam z 1,5 porcji produktów i krem też zrobiłam z 375 gram sera.Rodzinie jeszcze bardziej smakowało[najlepiej we wtorek],ale ja na przyszłość wezmę 500 g sera.Pozdrawiam.