Ziołowe ogórki małosolne

On 11 czerwca 2012 by a dupa rośnie

 

Składniki (nie podaję dokładnych ilości, bo to zależy od Waszego apetytu i rozmiarów słoika:-)

  • ogórki gruntowe
  • ząbki czosnku
  • koperek
  • sól
  • opcjonalnie: estragon, tymianek

Do wyczyszczonych pięknie ładnie słoików wkładamy umyte ogórki. Dodajemy pokrojne ząbki czosnku, wkładamy koperek oraz ewentualnie- zioła.

Gotujemy wodę, dosypujemy sól. (Woda ma być dość słonawa).

Wrzątkiem zalewamy ogórki, słoiki zakręcamy i odwracamy do góry nogami. Kładziemy je na wszelki wypadek na ściereczkę i odstawiamy na 2 dni. (Nie należy ich chować do lodówki!) Po tym czasie możemy się nimi delektować!

Najczęściej pochłaniamy te ogórki na kanapace, w towarzystwie jakiejś wędliny i jajka.

P.S. Na wersję z tymiankiem musaiłam czekać dzień dłużej. Wyszły mniej słone od tych z estragonem, ale równie pyszne! I chyba nawet smak miały ciekawszy:-))

Kasia

3 komentarze to “Ziołowe ogórki małosolne”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

    • Krakersy z corregio

      Była godzina 22.00 kiedy mój Tomek zobaczył ten przepis… Pobiegł jak najszybciej...

    • Krabowe ciasteczka

        Ja to jestem dziwna. W tygodniu muszę wstawać przed 6tą, a...

    • Pikantny daal

      Uważam, i wcale się tego nie wstydzę, że każdemu związkowi przerwa dobrze robi. Mam...

  • Wszystkie zdjęcia i teksty zamieszczane na tym blogu są mojego autorstwa. Nie zgadzam się na ich kopiowanie i rozpowszechnianie bez mojej zgody. Dz. U 1994 nr 24 poz.83
  • Kategorie