Pankejki

On 6 sierpnia 2012 by a dupa rośnie

 

Lubię placki!

A w szczególności te, które robi się błyskawicznie z samego rana. Nie ma bowiem nic lepszego od słodkiego śniadania. A do placuszków polecam golden syrup, a z braku laku- miodek… Pychotka!!!

Z tego przepisu wyszło nam mnóstwo placuszków, które później wyjadaliśmy na zimno. (Na ciepło jednak są zdecydowanie lepsze).

Składniki:

  • 2 jajka
  • 340g mleka 2%
  • 75g masła
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 75g cukru
  • szczypta soli
  • 320g mąki pszennej
  • olej do smażenia

Na poczatku należy rozpuścić masło i przesiać mąkę.

Wymieszać ze sobą mokre składniki, dolać do nich masło, a następnie sól i mąkę. Całość dokładnie zmiksować.

Patelnię rozgrzać i wlać na nią olej. Kiedy będzie już rozgrzany, większą łyżką nabierać ciasto i wylewać je na patelnię. Za jakiś czas zerknąć pod spód placuszka i jeśli będzie już rumiany, odwrócić go na drugą stronę. Uważać, żeby placków nie zjarać!:-)

Podawać na ciepło.

Kasia

6 komentarzy to “Pankejki”

Trackbacks & Pings

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

  • Wszystkie zdjęcia i teksty zamieszczane na tym blogu są mojego autorstwa. Nie zgadzam się na ich kopiowanie i rozpowszechnianie bez mojej zgody. Dz. U 1994 nr 24 poz.83
  • Kategorie