Pieczone jabłka z orzechami i cukrem cynamonowym

On 5 stycznia 2013 by a dupa rośnie

pieczone jabłka z orzechami i cukrem cynamonowym

To już mój ostatni przepis z książki „Blogerzy na zdrowe święta„. Książki, która zmieniła moje postrzeganie na pewne sprawy.

Teraz, z czystym sumieniem mogę stwierdzić że nie żałuję, że wzięłam udział w tym projekcie.

I niech sobie inni mówią co chcą.

Owszem, książka jest wg mnie za droga, ale jestem ogromnie szczęśliwa, że mam ją w swoim pokoju, na swojej półce, z moim nazwiskiem.

A rozdawanie prezentów w tym roku  było wyjątkowe. Uśmiechy, wielkie oczy z zaskoczenia, jakie robiła rodzina widząc tą książkę, były dla mnie bezcenne.

(Rozpierała mnie mała duma;p)

Jestem świadoma tego, że dużo jeszcze nie umiem, a nawet bardzo dużo i dla kogoś takiego jak ja- kto dopiero 2 rok odkrywa kulinarne tajniki uważam, że i tak osiągnęłam dużo:-)

Składniki:

  • 2 jabłka
  • 40g orzechów laskowych
  • 10g płatków migdałowych
  • 10g płatków owsianych
  • 2 łyżeczki cukru cynamonowego
  • 1,5 łyżki golden syrupu lub miodu
  • 1 łyżeczka cukru trzcinowego kryształ

Piekarnik rozgrzać do 190 stopni.

Orzechy laskowe uprażyć na gorącej patelni, co jakiś czas nimi potrząsając. Oprażone orzechy należy pocierać w ściereczce, aby pozbyć się łupinek, a następnie zblendować na mniejsze kawałki.

Z jabłek ściąć górną część, usunąć gniazda nasienne i delikatnie je wydrążyć.

Środek owoców oprószyć cukrem cynamonowym.

Orzechy wymieszać z migdałami , płatkami i golden syrupem. Gotową mieszankę włożyć do jabłek, oprószyć cukrem trzcinowym i przykryć górną częścią.

Z papieru do pieczenia ( w tym wypadku była to SAGA) uformować łódki i włożyć do nich jabłka.

Owoce piec 20 minut. Podawać na ciepło.

 

Kasia

2 komentarze to “Pieczone jabłka z orzechami i cukrem cynamonowym”

Pozostaw odpowiedź KLFoodBlog Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

  • Wszystkie zdjęcia i teksty zamieszczane na tym blogu są mojego autorstwa. Nie zgadzam się na ich kopiowanie i rozpowszechnianie bez mojej zgody. Dz. U 1994 nr 24 poz.83
  • Kategorie