Sałatka ryżowa cioci Kasi

On 1 stycznia 2013 by a dupa rośnie

Sałatka ryżowa cioci Kasi

I stało się.

Mamy pierwszy dzień Nowego Roku… .

I szlag trafił moją wenę. Nie wiem gdzie jest. Pewnie została w poprzednim roku… .

Nie wiem czemu.

Nie przejadłam się wczoraj. Nie ‚przepiłam’, a nawet nie ‚przetańczyłam’.

Wczoraj było idealnie.

Kameralnie.

Bez sukienek, szpilek czy eleganckich koszul.

Z pysznym jedzeniem, w bardzo miłym towarzystwie.

Bez fajerwerków, jedynie z zimnymi ogniami. Przy dobrej muzyce i przy Sylwestrze z dwójką (bo na Polsacie był plejbek).

Jakoś tak bez pompy.

Tak… jak miało być.

Wszystko było tak, jak sobie zaplanowaliśmy.

I oby ten rok był równie udany!

Tego sobie i Wam życzę!

Na naszym stole pojawiła się m.in. świąteczna sałatka- wczoraj przechrzczona na ‚sylwestrową’, a dzisiaj na ‚noworoczną’. Czyli generalnie rzecz ujmując jest dobra na każdą okazję.

Ciocia Kasia (siostra mojej mamy) przykazała, że składniki mają być z Biedry, ale my poszaleliśmy w Kerfurze;p

<P.s. Ta sama sałatka bez mięsa, z suszonym koperkiem i klejącym badziewnym ryżem jest do d*** (mamusia zaryzykowała i jej nie wyszło:-)>

Składniki:

  • 2 woreczki ryżu (np. Basmati)
  • 6 małych, wędzonych udek z kurczaka
  • koperek (nie szczypiorek;p)
  • puszka kukurydzy
  • majonez (dałam mały słoiczek, ale chyba powinnam była dać go nieco więcej:)
  • 2 średniej wielkości cebule lub 1 duża
  • sól, pieprz

 

Ryż ugotować wg. instrukcji podanej na opakowaniu i odstawić do lekkiego przestudzenia.

Mięso z udek oddzielić od kości,  skórki dać psu (niech też ma święto) i pokroić je w drobną kostkę.

Koperek posiekać, cebulę pokroić na drobną kostkę, a kukurydzę odsączyć.

Wszystkie składniki wymieszać ze sobą. Dodać majonez, sól i pieprz.

Odstawić do lodówki w celu przegryzienia się.

Kasia

 

2 komentarze to “Sałatka ryżowa cioci Kasi”

  • Szanowni Państwo!

    Jestem studentką Dziennikarstwa i Komunikacji Społecznej na Uniwersytecie A.Mickiewicza na specjalności Nowe Media. Prowadzę badanie naukowe dotyczące blogów kulinarnych w Polsce. Wszystkich autorów blogów kulinarnych zachęcam do wypełnienia ankiety. Zajmie to Państwu jedynie ok. 1 – 2 minut. Wyniki zostaną zaprezentowane w pracy naukowej dotyczącej charakterystyki bloga jako nowej formy komunikacji społecznej.

    Ankieta dla autorów blogów kulinarnych: http://www.ebadania.pl/97797035d63e99d8

    Dziękuję za poświęcony czas,
    Agata Ornafa.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

  • Wszystkie zdjęcia i teksty zamieszczane na tym blogu są mojego autorstwa. Nie zgadzam się na ich kopiowanie i rozpowszechnianie bez mojej zgody. Dz. U 1994 nr 24 poz.83
  • Kategorie