Sałatka z prosciutto i melona

On 13 lipca 2013 by a dupa rośnie

Sałatka z prosciutto i melona

Książkę ‚Jamie Oliver 30 minut w kuchni’ dostałam od Tomka z okazji rozpoczętych wakacji. A było to mniej więcej tak:

T:’jadę dzisiaj do Empiku’

K:’oooo to kup mi coś ładnego’

T:’?’

K:’… książkę kucharską…:-)’

Warunkiem otrzymania tej książki było zrobienie potrawy, którą Tomi sobie zażyczył. Póki co chyba zapomniał o tym, ale nie ma się co dziwić, bo zrobiłam już niej kilka innych apetycznych rzeczy. Oto pierwsza z nich: sałatka z prosciutto i melona przygotowana na spotkanie z Anią i Jankiem. Przepis odrobinę zmieniłam, bo pozbyłam się octu balsamicznego, a osłodziłam ją odrobiną miodu. Wyszło pysznie!

Składniki:

  • liście z pęczka bazylii
  • połowa cytryny
  • kilkanaście plasterków prosciutto
  • 1 melon
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • odrobina miodu
  • szczypta soli

Liście bazylii umyj i włóż do moździerza. Dodaj szczyptę soli i utrzyj na pastę. Dodaj oliwę, sok z cytryny i miód. Ponownie utrzyj.

Plasterki szynki pokrój wzdłuż na długie paski. Za pomocą łyżki do melona wykrój zgrabne paski. ewentualny sok z melona dodaj do sosu.

Szynkę i melona ułóż na talerzu i skrop sosem bazyliowym.

Ozdób świeżymi listkami bazylii.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

    • Serowa pizza

      7 rano: Kasia: co chcesz dzisiaj zjeść na obiad? Tomek: nie chce...

    • Pommes de Terre Dauphinoise

      Pamiętam smak swojej pierwszej ziemniaczanej zapiekanki… . Ziemniaki były zbyt surowe i...

    • Drink ekologiczny

      Piątek. Ulubiony dzień tygodnia. Siedzę sobie przed komputerkiem, popijam drinka, a Tomi...

  • Wszystkie zdjęcia i teksty zamieszczane na tym blogu są mojego autorstwa. Nie zgadzam się na ich kopiowanie i rozpowszechnianie bez mojej zgody. Dz. U 1994 nr 24 poz.83
  • Kategorie