Puszysty omlet z owocami

On 31 sierpnia 2013 by a dupa rośnie

puszysty omlet z owocami (2)

Poprosiłam Tomka, żeby napisał mały wstęp do tego przepisu.

Nie chciało mu się:-(

W skrócie więc napiszę jak to było z tym omletem… .

Był pewien chyba lipcowy późny wieczór. Tomi krzątał się po kuchni. Ja nagle patrzę, a on bierze się za coś ambitnego! Żadna zwykła kanapka z ogórkiem, czy też jajo. Patrzę dalej, a on coś miksuje…smaży…’Mój Tomek potrafi robić taaaaakie cuda’??? Jak to??? Mistrzu przygotował wtedy Coś mega pysznego!

Zjadłam wtedy najpyszniejszego omleta pod słońcem!!!

Okazało się, że Tomek nauczył się go robić daawno temu, od swojej mamy, a dzisiaj przyznał mi się, że często go przygotowywał na śniadanie, kiedy zamiast być na uczelni…zostawał sobie w domu. (Och, jakie to niepedagogiczne panie Tomku!!).

Składniki:

  • 4 jajka
  • 4 (lekko kopiaste) łyżki mąki
  • szczypta soli
  • olej do natłuszczenia patelni
  • mały kubeczek ulubionego jogurtu owocowego
  • owoce
  • opcjonalnie cukier puder lub golden syrup

Żółtka oddzielić od białek.

Do białek dodać szczyptę soli i ubić je na sztywno. Do ubitych białek dodać żółtka oraz mąkę i wmieszać ją delikatnie łyżką, żeby masa nie oklapła.

Rozgrzać olej na patelni i wylać masę. Smażyć na średnim ogniu ok. 5 minut, do zrumienienia się (zaglądać pod spód co jakiś czas, czy nic się nie jara).

Omlet… odwrócić…

Smażyć chwilę z drugiej strony.

Wyłożyć delikatnie na talerz, udekorować jogurtem i owocami- w naszym przypadku były to truskawki i borówki amerykańskie.

Omleta można oprószyć cukrem pudrem lub polać golden syrupem.

p.s. i przy okazji zapraszam do słoikowego konkursu🙂

Kasia i Tomek

puszysty omlet z owocami (1)

2 komentarze to “Puszysty omlet z owocami”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

    • Syrnyky

      Te serniczki można z powodzeniem pałaszować i na obiad i na śniadanie....

    • Tarta taco i wyniki ‚konkursu z Ugotowanymi’

      Zanim poznacie przepis na tartę taco, chciałabym Wam przedstawić wyniki Konkursu z...

    • Panzerotti

      Przepis na wytrawne pączki pochodzi z książki ‚Krój, gotuj, wow!’ wydawnictwa Insignis-...

  • Wszystkie zdjęcia i teksty zamieszczane na tym blogu są mojego autorstwa. Nie zgadzam się na ich kopiowanie i rozpowszechnianie bez mojej zgody. Dz. U 1994 nr 24 poz.83
  • Kategorie