Hummus z pieczonym czosnkiem

On 23 lutego 2014 by a dupa rośnie

hummus z pieczonym czosnkiem

Budzi nas cudne słońce i świergoczące ptaki w lesie. To znak, że coś się dzieje!

Wiosna nadchodzi pełną parą! 

…A przynajmniej mam taką nadzieję!

Do świeżych bułeczek proponuję Wam przygotować hummus. (W sumie z nieświeżymi też da radę, ale to nie będzie już to samo…).

Niestety nie przypadł on do gustu Tomkowi, bo to nie jego klimaty, więc ja go musiałam jeść i jeść… . Aż mi się lekko przejadł;p

Aha, i nie jedzcie go lepiej tuż przed wyjściem do pracy czy szkoły:-)

 

Składniki:

  • 2 główki czosnku
  • 2 łyżki oliwy
  • puszka cieciorki Bonduelle
  • 1 łyżeczka masła orzechowego
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • ok. 2 łyżek wody
  • pieprz cayenne
  • sól
  • szczypiorek

Piekarnik rozgrzać do 200 stopni.

Z główek czosnku odciąć ich górną część, skropić oliwą, oprószyć lekko solą i zawinąć w sreberko. Tak przygotowane główki włożyć do żaroodpornego naczynia i piec ok. 30 minut. Po upieczeniu, czosnek na chwilę odstawić do lekkiego przestudzenia.

Cieciorkę odsączyć i opłukać.

Do blendera wrzucić: cieciorkę, wyduszony czosnek z łupinek, masło orzechowe, sok z cytryny oraz wodę. Całość zmiksować na gładką pastę. Jeśli pasta jest za gęsta, dodać odrobinę wody. Doprawić solą i pieprzem.

Gotowy hummus przełożyć do miseczki, skropić oliwą i udekorować posiekanym szczypiorkiem.

Przechowywać w lodówce.

(Pomysł na hummus znalazłam tutaj).

Kasia

Jeśli przygotowałaś/eś pastę wg tego przepisu, daj proszę znać w komentarzu:-) Będzie nam bardzo miło!

 

2 komentarze to “Hummus z pieczonym czosnkiem”

  • Tak! Udało się zgadłam, że humus. Nigdy nie jadłam, muszę kiedyś spróbować.

  • Nieopodal mam knajpke, która w menu oferuje hummus z pieczywem i słupkami warzyw.. współpracownicy muszą czasem pocierpieć 😉 a ja muszę się przymierzyć do własnego hummusu, co by nie czekać za każdym razem do 12.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

  • Wszystkie zdjęcia i teksty zamieszczane na tym blogu są mojego autorstwa. Nie zgadzam się na ich kopiowanie i rozpowszechnianie bez mojej zgody. Dz. U 1994 nr 24 poz.83
  • Kategorie