Pszenne tortille

On 18 lutego 2014 by a dupa rośnie

pszenne tortille (1)

Parę dni temu zachciało nam się chili con carne (przepis). A do takiego dania trzeba było oczywiście dorobić tortille. Idealny przepis znalazłam u Olgi Smile.

Mieliśmy tyle radochy przy smażeniu na sucho placków, że zapomnieliśmy o naszej pościeli i kocu moknących na deszczu na balkonie…. .

Polecam Wam te placki. Te ze sklepu- wysiadają!!

Składniki:

  • 3 szklanki mąki+ do podsypania stolnicy
  • 1 szklanka ciepłej wody
  • 2 łyżeczki soli
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 5 łyżek oliwy (ew. oleju)

Składniki suche wymieszać ze sobą. Dodać do nich oliwę i wodę. Ciasto zagnieść. Po zagnieceniu odstawić na kwadrans, żeby sobie odpoczęło.

Ciasto podzielić na 8 części.

Stolnicę oprószyć mąką. Kawałki ciasta po kolei wałkować dość cienko. Od talerza wykrawać kółka (chciałam mieć pikne kółeczka:-). Z odciętych resztek uformować jeszcze jeden placek.

Placki można układać jeden na drugim, ale trzeba je na wszelki wypadek podsypać mąką i przykryć ściereczką.

Patelnię porządnie rozgrzać. Smażyć placki po kilka chwil z jednej i z drugiej strony, aż się lekko przyjarają. Jeśli pojawią się wielkie bąble, przekłuć je. Od czasu do czasu patelnię przetrzeć ręcznikiem, bo spalona mąka będzie wam placki brudzić.

Placki są niezłe i na ciepło i na zimno.

Ponieważ nie zjedliśmy ich jednego dnia, resztę włożyliśmy do woreczka i na drugi dzień były cud-majonez;p

Kasia i Tomek

Jeśli przygotowałaś/eś tortille wg tego przepisu, daj proszę znać w komentarzu:-) Będzie nam bardzo miło!

 

pszenne tortille (2)

One Response to “Pszenne tortille”

  • Ale Nam narobiłaś smaka, już obczaiłam chili con carne u Ciebie 🙂 Musieliście mieć świetną wyżerkę 😀 Też zaglądam do Olgi, uwielbiam jej przepisy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

  • Wszystkie zdjęcia i teksty zamieszczane na tym blogu są mojego autorstwa. Nie zgadzam się na ich kopiowanie i rozpowszechnianie bez mojej zgody. Dz. U 1994 nr 24 poz.83
  • Kategorie