Sos satay

On 13 lutego 2014 by a dupa rośnie

 sos satay

Może i nie mam jeszcze logo na blogu (bo nie wiem jak), ani innych potrzebnych bajerów, ale w końcu odzyskałam dupcię:-)

Przez dłuższy czas nie mogłam nic tu dodawać, bo wspaniała ekipa z Zenbox’a przenosiła mi bloga do siebie. A że nie chciałam zmieniać domeny, troszkę to trwało.

Dupcia jest już bezpieczna:-)

Przez ostatni czas zgromadziłam troszkę przepisów, które mam nadzieję przypadną Wam do gustu!

Na początek orzechowy sos satay, a jutro druga część przepisu, czyli do czego tego sosu można użyć.

Składniki:

  • pół pęczka świeżej kolendry
  • pół łyżeczki sproszkowanej papryczki chili
  • pół łyżeczki granulowanego czosnku (bo nie kupiłam świeżegoJ)
  • 3 czubate łyżki masła arachidowego z kawałkami orzeszków
  • łyżkę sosu sojowego
  • kawałek świeżego imbiru (1 cm)
  • 2 limonki
  • odrobina wody
  • ciut oliwy

Imbir obierz i ukrój kawałek. Limonki sparz i zetrzyj z nich skórkę. Z jednej limonki wyciśnij sok.

Do malaksera wrzuć: kolendrę, chili, czosnek, masło arachidowe, sos sojowy, imbir, skórki z limonek oraz sok. Całość zmiksuj na gładką pastę. Dodaj odrobinę wody w razie potrzeby. Sos przed podaniem skrop oliwą.

Sos może być także wykorzystany do zamarynowania kurczaka (przepis tutaj) lub do zwykłego ‘maczania’ w nim kawałków mięsa lub warzyw.

<przepis pochodzi z książki „30 minut w kuchni” Jamiego Olivera>

Kasia i Tomek

Jeśli przygotowałaś/eś sos wg tego przepisu, daj proszę znać w komentarzu:-) Będzie nam bardzo miło!

2 komentarze to “Sos satay”

Trackbacks & Pings

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

    • Mus mascarpone z toffi

        Leniwa sobota. Tomek jeszcze chrapie… Rudzielec zresztą też… Chciałam z samego...

    • Brzoskwiniowe zawijasy

      Jak tak dalej pójdzie, to będziemy musieli powiększyć framugi w domu, bo...

    • Jagodzianki

      Czasami zastanawiam się po co ludzie zakładają blogi? Bo to jest modne?...

  • Wszystkie zdjęcia i teksty zamieszczane na tym blogu są mojego autorstwa. Nie zgadzam się na ich kopiowanie i rozpowszechnianie bez mojej zgody. Dz. U 1994 nr 24 poz.83
  • Kategorie