Szaszłyki z kurczaka w sosie satay

On 14 lutego 2014 by a dupa rośnie

szaszłyki z kurczaka w sosie satay

Ostatnią dobę mam wymazaną z pamięci. A wszystko przez pierdzielony ból zęba. Normalnie masakra jakaś! Noc nie przespana, a rano okazało się, że moja ukochana dentystka jest na urlopie więc muszę próbować gdzie indziej. Do 17tej musiałam się faszerować przeciwbólowymi, które i tak nie pomagały;-/

Teraz jestem bezpieczna, w domu. Działa jeszcze znieczulenie, ale po cichu liczę na to, że będzie już lepiej. Bo to, co było, to była jakaś miazga… . Nie życzę tego nikomu… .

Te szaszłyki przygotowali parę dni temu, na azjatycki obiad. Podaliśmy je z sosem satay oraz ognistą sałatkę makaronową. Jedliśmy, aż nam się uszy trzęsły!

Składniki:

  • domowy sos satay (tu przepis)
  • 4 filety z piersi kurczaka
  • łyżka płynnego miodu
  • oliwa
  • sól (opcjonalnie)
  • liście sałaty- do podania

 

3 lub 4 patyczki do szaszłyków zanurzyć w wodzie i czymś je obciążyć, żeby nie wypłynęły. Dzięki temu skromnemu zabiegowi sprawimy, że patyczki nie zjarają się w piekarniku.

Piekarnik ustawić na funkcję grill i rozgrzać do 200 stopni.

Filety pokroić na kawałki o długości mniej więcej 3-4 cm. Obtoczyć je w połowie przygotowanego sosu i nadziać na patyczki w niewielkich odstępach. Lekko skopić oliwą i ewentualnie dodać ciut soli (my tego nie robiliśmy).

Blaszkę, w której będziemy piekli szaszłyki natłuścić oliwą i ułożyć w niej szaszłyki.

Kurczaka piec 30 minut, po czym na chwilę wyjąć z piekarnika. Odlać część wody z blaszki (jeśli takowa wam się pojawiła) i silikonowym pędzelkiem posmarować kurczaka miodem.

Dopiekać przez kolejne 15-20 minut.

Kurczaka podawać z resztą sosu satay, na liściach sałaty.

(Na podstawie przepisu „30 minut w kuchni” Jamiego Olivera).

Kasia i Tomek

Jeśli przygotowałaś/eś danie wg tego przepisu, daj proszę znać w komentarzu:-) Będzie nam bardzo miło!

2 komentarze to “Szaszłyki z kurczaka w sosie satay”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

    • Zapiekanka Tomasza- „Ziti”

      /przepis w ramach testowania piekarnika/ Wstałam dzisiaj lekko zadziwiona… Nikt nie krzyczał:...

    • Kremy brokułowy z wysepką

      Jaki jest najlepszy sposób na uszczęśliwienie rodziców i teściowej? Zaproszenie ich na...

    • Zielony

      Oto kolejny orzeźwiający drink na upalne lato! 40 ml rumu 2 łyżeczki...

  • Wszystkie zdjęcia i teksty zamieszczane na tym blogu są mojego autorstwa. Nie zgadzam się na ich kopiowanie i rozpowszechnianie bez mojej zgody. Dz. U 1994 nr 24 poz.83
  • Kategorie