Burger z kurczakiem i orzechami nerkowca

On 4 lipca 2014 by a dupa rośnie

Burger z kurczakiem i orzechami nerkowca

Weszłam do Empik’u tylko na chwilę. Zobaczyłam książkę „Burgery!” i wiedziałam, że musi być moja. Tomek nie protestował:-)

Otworzyłam pierwszą-lepszą stronę. Padło na burgera z kurczakiem i orzeszkami nerkowca. Chodząc z wózkiem po Tesco kompletowaliśmy poszczególne składniki z listy.

Pomijając sajgon jaki zrobiliśmy w kuchni, obiad wyszedł rewelacyjny i koniecznie do powtórzenia!

Składniki na 4 burgery:

  • 4 bułki z ziarnami
  • 2 piersi z kurczaka
  • 8 plastrów sera cheddar
  • kilka listków sałaty
  • 1 czerwona cebula
  • 2 garści orzechów nerkowca
  • 2 kiszone ogórki
  • 2 łyżki pasty curry Tao Tao
  • 3 łyżki majonezu
  • ok. 40ml oliwy z oliwek
  • sól

Piersi z kurczaka umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem i przekroić wzdłuż.

Półtorej łyżki pasty curry wymieszać z ok.30 ml oliwy oraz szczyptą soli.

Kurczaka obtoczyć w marynacie, włożyć do miski i przykryć folią spożywczą. Schować do lodówki na kilka godzin (wg przepisu- na 2, u nas był jakoś 5, bo nas akurat w domu tyle czasu nie było:-)

Cebulę posiekać i podsmażyć na oliwie. Ciut posolić.

Orzeszki nerkowca grubo posiekać.

Liście sałaty umyć i poszarpać.

Ogórka pokroić w plasterki.

Resztę pasty curry wymieszać z majonezem.

Piekarnik rozgrzać do 180 stopni.

Rozgrzać grillową patelnię i usmażyć kurczaka.

Bułki przekroić wzdłuż i chwilę potrzymać w piekarniku.

Obydwie części burgera posmarować sosem majonezowym, położyć między nimi: cebulę, sałatę, kurczaka, orzeszki, ser i ogórka.

Pałaszować od razu!

Kasia i Tomek

Jeśli przygotowałaś/eś danie wg tego przepisu, daj proszę znać w komentarzu:-) Będzie nam bardzo miło!

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

    • Rogaliki z powidłami

      Jakoś nie kręcą mnie drożdżowe wypieki. Może dlatego, że te ze sklepu...

    • Forszmak ze śledzia

        Bardzo lubię nasze babsko-blogerskie spotkania, bo na każdym z nich się...

    • Kokosanki

      W czwartek wpadł do nas Maniek, mój brat (przyp. red.:). Ostatnio spodobało...

  • Wszystkie zdjęcia i teksty zamieszczane na tym blogu są mojego autorstwa. Nie zgadzam się na ich kopiowanie i rozpowszechnianie bez mojej zgody. Dz. U 1994 nr 24 poz.83
  • Kategorie