Upieczone banany z sosem karmelowym

On 18 września 2014 by a dupa rośnie

upieczone banany z sosem karmelowym (2)

 

Uwielbiam nasze blogerskie spotkania pod hasłem „Baby gotują!” Spotykamy się z reguły raz w miesiącu i razem coś pysznego pichcimy. Ostatnio grillowałyśmy u Pożeraczki i choć wszystkie dania były bardzo udane, to jednak grillowane banany z sosem karmelowym zostały uznane największym hiciorem!

W domu grilla nie mam (choć z chęcią odpaliłabym go na balkonie), więc musiał mi wystarczyć zwykły piekarnik.

Deser wyszedł równie bombowy!!!!!!!!!!!

 

Składniki:

  • 4 banany
  • 6 łyżek cukru
  • 4 łyżki wody
  • 200ml śmietanki 30%

 

Piekarnik rozgrzać do 200 stopni z termoobiegiem.

Banany naciąć wzdłuż z jednej strony. Ułożyć na blaszce do pieczenia.

Piec przez 20 minut.

Do woka wrzucić cukier oraz wlać wodę.

Całość gotować do momentu, aż zacznie powstawać karmel. Nie mieszać go zbyt często!

Kiedy karmel zacznie brązowieć, wlać śmietankę i szybko (i dokładnie) wszystko wymieszać. Powstaną grudki, ale pod wpływem mieszania, znikną. (Czasami podgrzewam lekko śmietankę przed wlaniem jej do karmelu i grudki są wówczas mniejsze).

Sos jeszcze chwilę popyrkać, żeby lekko zgęstniał.

Banany wyjąć z piekarnika, lekko odchylić ich skórkę i polać sosem.

Sosu wyjdzie dość sporo jak na taką ilość bananów, ale wierzcie mi- zniknie mega szybko!

Kasia

 

upieczone banany z sosem karmelowym (1)

3 komentarze to “Upieczone banany z sosem karmelowym”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

  • Wszystkie zdjęcia i teksty zamieszczane na tym blogu są mojego autorstwa. Nie zgadzam się na ich kopiowanie i rozpowszechnianie bez mojej zgody. Dz. U 1994 nr 24 poz.83
  • Kategorie