Masło z suszonymi pomidorami i marynowanym pieprzem
Nigdy wcześniej nie robiłam masła smakowego. Jakoś tak nie po drodze mi było.
Ostatnio dzięki Przepysznikowi nabrałam na niego ochoty i teraz od kilku dni jemy ryżowe wafle z masłem… codziennie na śniadanie:-)
(Super też smakuje masło zmiksowane z anchois… .)
Składniki:
- 200g miękkiego masła
- 270g suszonych pomidorów z pieprzem marynowanym w oleju z ziołami (Ole!)
- ząbek czosnku
Pomidory odsączyć z zalewy i odłożyć z nich do dekoracji większą część kuleczek pieprzu.
Pomidory zmiksować w blenderze. Dodać do nich masło oraz przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku i ponownie wszystko zmiksować.
Tak przygotowane masło przełożyć do słoika i udekorować kuleczkami pieprzu.
Masło przechowywać w lodówce, a parę minut przed podaniem- trzymać w temperaturze pokojowej.
Kasia