Syrnyky

On 4 grudnia 2014 by a dupa rośnie

_DSC0560

Te serniczki można z powodzeniem pałaszować i na obiad i na śniadanie. Nawet na kolację też ujdą:-) My wszamaliśmy je ostatnio w niedzielny poranek. A po raz pierwszy robiłam je podczas ostatniego babskiego spotkania u Jany.

Składniki:

  • 500 gramów półtłustego twarogu
  • pół szklanki mąki kukurydzianej (plus do obtoczenia placuszków)
  • 3 łyżki domowego cukru waniliowego
  • 2 jajka
  • szczypta soli
  • olej do smażenia
  • golden syrup/miód/ śmietana do podania

 

Wszystkie składniki (za wyjątkiem oleju)  umieścić w misce i dokładnie wymieszać.

Uformować 14 owalnych, lekko spłaszczonych, placuszków, kratkując każdego z nich z jednej strony (tj. zrobić nożem wzorek). Jeśli ciasto będzie Wam się za bardzo kleić, pomoczcie dłonie.

Gotowe serniczki obtoczyć w mące kukurydzianej.

Na rozgrzaną patelnię wlać olej i smażyć placuszki na złoto.

Podawać na ciepło, ze słodkim dodatkiem. Można też ponoć na zimno, ale póki co- nie sprawdziłam tego:)

Kasia

One Response to “Syrnyky”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

  • Wszystkie zdjęcia i teksty zamieszczane na tym blogu są mojego autorstwa. Nie zgadzam się na ich kopiowanie i rozpowszechnianie bez mojej zgody. Dz. U 1994 nr 24 poz.83
  • Kategorie