Makaron 4 sery z brokułami

On 7 lipca 2015 by a dupa rośnie

makaron 4 sery z brokułami

Jest to jeden z moich ulubionych szybkich obiadów. Do śmietanki dorzucam sery, które mi zalegają w lodówce, dodaję brokuły lub groszek i finito! Obiad raz dwa i gotowy!

Może i sos nie będzie tak gęsty jak ten z torebki, ale będzie o 1000 razy smaczniejszy. Polecam na gorące dni, kiedy nie chce się stać zbyt długo przy garach!

Składniki na 2 porcje:

  • 400g makaronu (najlepszy będzie taki z ‚zakamarkami’:-)
  • małe różyczki z połowy brokuła
  • 330g śmietanki 30%
  • po 1 garści startych/pokruszonych serów: gouda, parmezan, blue cheese, camembert
  • pieprz

Śmietankę podgrzać i dorzucić sery. Lekko zagotować, po czym zmniejszyć ogień i od czasu do czasu mieszać. Żeby sery szybciej się rozpuściły, można je potraktować praską do ziemniaków:-)

Sos ma lekko pyrkać, żeby nieco zgęstniał i w międzyczasie ugotować makaron (al dente) oraz różyczki brokułów- na parze.

Sos doprawić pieprzem.

Wszystko razem delikatnie wymieszać i od razu podawać.

Kasia

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

  • Wszystkie zdjęcia i teksty zamieszczane na tym blogu są mojego autorstwa. Nie zgadzam się na ich kopiowanie i rozpowszechnianie bez mojej zgody. Dz. U 1994 nr 24 poz.83
  • Kategorie