Szwedzkie pulpeciki- Köttbullar

On 3 lipca 2015 by a dupa rośnie

Szwedzkie pulpeciki- Köttbullar

Ilekroć jesteśmy w IKEA i zostajemy tam na obiad, najczęściej zamawiamy pulpeciki z frytkami i brokułami. Przepis na takowe pulpeciki znalazłam w książce ‚Skandynawia od kuchni’, którą na dniach zrecenzuję.

Do pulpecików dodałam słodką paprykę i chili, żeby nabrały mocniejszego charakteru.

(Obiad wyszedł oczywiście o wiele lepszy od sklepowego:-)

Składniki:

  • 500g mielonego wołowego mięsa
  • 5 łyżek płatków owsianych
  • 1 jajko
  • 4 łyżki bułki tartej
  • szklanka wody
  • łyżeczka słodkiej papryki w proszku
  • odrobina suszonego chili
  • sól, pieprz
  • olej do smażenia

pulpeciki podawać z:

  • pieczonymi ziemniaki z serem
  • ugotowanymi na parze brokułami

Płatki owsiane wymieszać z wodą oraz bułką tartą i odstawić na kwadrans, do momentu, aż płatki wchłoną wodę.

Do masy dodać mięso, przyprawy oraz jajko.

Całość dokładnie wymieszać i ‚ubić’ rękoma, żeby otrzymać jędrną masę.

Spróbować, czy nie trzeba jeszcze dosmaczyć.

Wilgotnymi dłońmi formować małe, kształtne pulpeciki wielkości orzecha włoskiego.

Pulpeciki smażyć na gorącym oleju ze wszystkich stron na złoty kolor.

Podawać je z pieczonymi ziemniakami z serem oraz brokułami.

Kasia

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

    • Zielone curry

        Do zrobienia tego dania przyczyniło się kilka rzeczy: 1. Dawno temu...

    • Popcorn z solonym karmelem

      Przekąska  w stylu: obłęd w klejącej postaci. Reszta słów- zbędna!   Składniki...

    • Sos pomidorowy do pizzy

      Daniem, które najczęściej gości w naszym domu jest pizza. Pizzunia. Za każdym...

  • Wszystkie zdjęcia i teksty zamieszczane na tym blogu są mojego autorstwa. Nie zgadzam się na ich kopiowanie i rozpowszechnianie bez mojej zgody. Dz. U 1994 nr 24 poz.83
  • Kategorie