Brzoskwinie zapiekane

On 14 września 2015 by a dupa rośnie

brzoskwinie zapiekane

Sezon na pieczenie owoców uważam za otwarty! Jabłka, gruszki, śliwki i brzoskwinie SZYKUJCIE się!

Można je zapiekać pod kruszonką, z czekoladą, albo i w wersji dla dorosłych- z wódką:-)

Pomysł na ten lekko jesienny deser znalazłam w książce wydawnictwa Pascal ‚Wszystkie smaki świata’.

Składniki:

  • 4 dojrzałe brzoskwinie
  • kieliszek wódki
  • 5 łyżek golden syropu lub miodu
  • garść płatków migdałów
  • 2 łyżki miękkiego masła
  • mały kubeczek jogurtu typu greckiego
  • 1 łyżeczka cynamonu

Piekarnik rozgrzać do 200 stopni.

Brzoskwinie przekroić na pół i wyjąć pestki.

Naczynie żaroodporne nasmarować odrobiną masła.

Połówki owoców ułożyć w naczyniu skórką do dołu.

Każdą połówkę skropić wódką, polać miodem lub golden syropem oraz do każdej z nich nałożyć odrobinę miodu.

Brzoskwinie zapiekać przez ok. pół godziny, do miękkości owoców (można je sobie przykryć sreberkiem).

W międzyczasie uprażyć płatki migdałów na suchej patelni.

Przed podaniem brzoskwinie udekorować jogurtem (można go dodatkowo posłodzić), oprószyć cynamonem i migdałami. Podawać od razu.

Kasia

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

  • Wszystkie zdjęcia i teksty zamieszczane na tym blogu są mojego autorstwa. Nie zgadzam się na ich kopiowanie i rozpowszechnianie bez mojej zgody. Dz. U 1994 nr 24 poz.83
  • Kategorie