Owsiane ciasteczka z żurawiną

On 31 października 2017 by a dupa rośnie

 

 

Jakiś czas temu kupiłam sobie 2 czasopisma. I zanim zdążyłam cokolwiek z nich przeczytać, Zosia dorwała jedno z nich- ‚Urodę życia’, pokazała paluszkiem na zdjęcie lawendowych ciasteczek i ‚poprosiła’ o upieczenie. Nie miałam wszystkich składników, więc pozmieniałam po swojemu i nim się zorientowałam- ciastek już nie było. Więc dziś upiekłam po raz drugi:-)

Składniki na ok. 20 ciastek:

  • 160g mąki pszennej
  • 100g płatków owsianych
  • pół szklanki cukru trzcinowego
  • 70g masła o temperaturze pokojowej
  • jajo
  • płaska łyżeczka sody oczyszczonej
  • szczypta soli
  • 2 łyżeczki cynamonu
  • 2 garści suszonej żurawiny

Piekarnik rozgrzać do 190 stopni.

Masło utrzeć z cukrem.

Płatki owsiane zblendować.

Mąkę połączyć z płatkami, sodą, cynamonem i solą.

Jajko rozbełtać.

Do masła z cukrem dodać sypkie składniki i całość zmiksować.

Dodać żurawinę. Wszystko razem wymieszać.

Na papier do pieczenia układać ciasteczka- spłaszczone, w niewielkich odstępach. W razie potrzeby- zwilżać sobie dłonie.

Ciasteczka piec 15 minut.

Ostudzić na kratce, a przechowywać w puszce.

Kasia

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

  • Wszystkie zdjęcia i teksty zamieszczane na tym blogu są mojego autorstwa. Nie zgadzam się na ich kopiowanie i rozpowszechnianie bez mojej zgody. Dz. U 1994 nr 24 poz.83
  • Kategorie