Jabłecznik

On 6 listopada 2017 by a dupa rośnie

Składniki:

  • szklanka cukru
  • 25dkg masła o temp. pokojowej
  • 4 jaja o temp. pokojowej
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 szklanki mąki
  • 2 płaskie łyżki cukru waniliowego
  • półtora litrowego słoika musu jabłkowego
  • łyżeczka cynamonu
  • składniki na lukier*
  • cukier puder

Piekarnik rozgrzać do 170-180 stopni.

Masło utrzeć z cukrem, następnie dodawać po kolei jajka i ucierać.

Mąkę wymieszać z sodą i proszkiem do pieczenia i stopniowo dodawać do maślanej masy.

Po utarciu ciasto podzielić na dwie części.

Dwie jednakowej wielkości duże blachy do pieczenia wyłożyć papierem. 

Ciasto rozłożyć dość cienko na blachach.

Ciasto piec osobno (raz jedna blacha, a potem druga) przez 20-25 minut.

Jabłka lekko podgrzać i dodać do nich cynamon. Wymieszać.

Jak trochę przestygną blaty ciasta, przełożyć je warstwą jabłkową i wszystko lekko docisnąć.

Wierzch posmarować lukrem.

*Składniki na lukier:

  • szklanka przesianego cukru pudru
  • łyżka lub półtorej łyżki gęstej śmietany 18%
  • sok z cytryny- do smaku

Wszystkie składniki utrzeć razem w miseczce. Posmarować lukrem ciasto.

Ciasto podawać oprószone cukrem pudrem.

Babcia Łiti

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

  • Wszystkie zdjęcia i teksty zamieszczane na tym blogu są mojego autorstwa. Nie zgadzam się na ich kopiowanie i rozpowszechnianie bez mojej zgody. Dz. U 1994 nr 24 poz.83
  • Kategorie