15 minut w kuchni

jamie oliver 15 minut w kuchni (15)

Najnowsza książka Jamiego, która pojawiła się parę dni temu na naszym rynku jest równie wspaniała co jego poprzednie. Taka… do schrupania! I to w całości! Człowiek patrzy na każde kolejne zdjęcie, cieszy się i gały mu na wierzch wychodzą, że takie cudne dania można wyczarować dosłownie w parę chwil.

Jamiego uwielbiam już od dawna. Od czasu do czasu oglądam jego różne programy na kanale Kuchnia+ i powoli (bardzo powoli…, a w zasadzie zbyt wolno…) zdobywam jego kolejne książki. Póki co mam tylko 3, a pozostało mi dokupić raptem 10… .

Może to trochę głupio zabrzmi, ale tak naprawdę książka niczym mnie nie zaskoczyła. Jest równie piękna, jak ’30 minut w kuchni’ oraz ‚Wyprawy kulinarne Jamiego‚. Autor nie zawiódł mnie i tym razem:DD

W książce znajdziemy mnóstwo wspaniałych przepisów na: mięcho, ryby, makarony, zupy, kanapki, dania wegetariańskie oraz śniadania. Wszystkie, ale to absolutnie wszystkie potrawy ma się ochotę czym prędzej przygotować i spałaszować. Książka zawiera prawie 300 stron i ma aż 119 przepisów na gotowe, pełnowartościowe dania.

jamie oliver 15 minut w kuchni (4)

Każdy przepis zawiera informację dla ilu jest osób oraz ile ma kalorii. Podane jest również jakie przedmioty kuchenne są potrzebne. Przepisy złożone są z 2 lub 3 części (np. mięso i ryż; ryba i sałatka, itp) przez co sposób wykonania potraw jest pomieszany- opisy się po prostu przeplatają- ma to ułatwić pracę na 2 lub 3 fronty, ale utrudni w momencie, gdy chcemy przygotować np. jedynie sałatkę. Trzeba wówczas wszystko przeczytać, żeby dokładnie zrozumieć co i jak.

jamie oliver 15 minut w kuchni (9)

jamie oliver 15 minut w kuchni (10)

A czemu ma się ochotę pożreć dania choćby wzrokiem? Dzięki przepięknym zdjęciom niezrównanego Davida Loftusa- ‚nadwornego’ fotografa Jamiego. (Wierzcie mi, zdjęcia są o wiele ładniejsze od tych, które Wam tu pokazuję- mój aparat po prostu nie dał rady oddać w 100% ich piękna:). O tym wspaniałym duecie mówiono już nieraz. Widać, że chłopaki się lubią i dobrze im wychodzi współpraca. Jamie smacznie gotuje, David to uwiecznia w fantastyczny sposób. Ślinka cieknie od samego patrzenia na jego fotografie. Zdjęcia są pełne koloru i bije od nich naturalna świeżość. A jeśli chcecie obejrzeć chłopaków w akcji, polecam TEN filmik.

jamie oliver 15 minut w kuchni (1)

jamie oliver 15 minut w kuchni (7)

Na początkowych stronach znajdziemy zdjęcia jego rodziny- czyli żony Jools oraz ich dzieciaszków: Poppy, Daisy, Petal oraz Buddiego. Widać, że Jamie jest niesamowicie rodzinnym facetem. Plus mu za to! Na końcu książki znajduje się natomiast wiele zdjęć z planu pokazujące Olivera ze współpracownikami/kumplami. Poza tym Jamie dokładnie i szczegółowo podziękował wszystkim tym, którzy pomagali mu przy tworzeniu tej książki. Fajnie mieć dobry kontakt ze swoimi współpracownikami, no nie?:-)

jamie oliver 15 minut w kuchni (3)

Zanim przejdziemy do przepisów warto zapoznać się ze wskazówkami dotyczącymi dobrej organizacji- począwszy od tego, w czym dania należy podawać (jak zobaczyłam te cudne talerzyki, miseczki i DESKI to po prostu padłam z wrażenia), jaki sprzęt kuchenny potrzebujemy oraz co warto mieć w swoim domu, żeby żyło się lepiej:-)

jamie oliver 15 minut w kuchni (5)

jamie oliver 15 minut w kuchni (6)

Jamie tworząc tę książkę starał się, aby zaprezentowane dania były: smaczne, szybkie, zdrowe, zbilansowane i niedrogie (no, do tego wątku zaraz wrócę). Teoretycznie, jak dobrze się przygotujemy jesteśmy w stanie stworzyć arcydzieła na talerzu w 15 minut… . I chyba będzie jednak to wymagało niezwykłej wprawy, bo już raz spróbowaliśmy z Tomkiem przygotować danie ‚w kwadrans’ pokazane w programie Jamiego na kanale Kuchnia+. W dwójkę przygotowaliśmy mega smaczne danie w raptem…. 40 minut- gulasz warzywny z wieprzowiną węgierskim stylu. Nie mniej jednak- trening czyni mistrza!!:-) Nie poddamy się tak łatwo!

Co do tego, że dania są pyszne nie mam najmniejszej wątpliwości. Przygotowałam już kilka dań polecanych przez Jamiego, więc w 100% mu wierzę. Poza tym, bardzo spodobała mi się informacja, że wszystkie potrawy zostały dokładnie przetestowane przez różne osoby, co miało ostateczny wpływ na efekt końcowy. Widać dzięki temu, ile pracy zostało włożonej w przygotowanie tego arcydzieła!

Ponadto, dania były przygotowywane pod okiem specjalistów-dietetyków, którzy bacznie przyglądali się przysmakom i dodawali co nieco od siebie. Tym sposobem wszystkie potrawy są odpowiednio zróżnicowane, tak, by dostarczać organizmowi wszystkich niezbędnych składników. Dodatkowo, na końcu książki znajduje się fotograficzny skrót wszystkich dań z podaną ilością kalorii na porcję, tłuszczami, cukrem i tłuszczami nasyconymi. Ja akurat takimi szczegółami nie zawracam sobie głowy, ale ktoś, kto ma bzika na punkcie wszelakich informacji, będzie w niebie!

jamie oliver 15 minut w kuchni (11)

Ponoć dania pokazane są w książce są tanie… . No cóż… nie do końca się z tym zgadzam, ponieważ ilość składników jest w niektórych przepisach dość duża, a co za tym idzie- do najtańszych nie należy. Owszem, wiele tych samych produktów w przepisach się przeplata, no ale nie oszukujmy się- nie zrobimy wszystkich dań z tej książki. (Dla mnie przepis, który jest naprawdę tani, to np. makaron z jajkiem:-) Moim skromnym zdaniem większość dań pasuje w sam raz na proszoną kolację czy obiad. Niestety- gdybym miała robić te potrawy codziennie- poszłabym z torbami… (ale za to w jakim pysznym stylu!;p)

Tradycyjne na końcu znajduje się indeks podzielony na kategorie, np.: awokado, burgery, frittata, kanapki itd. przez co lista jest bardzo czytelna. Dodatkowo, literką ‚w’ oznaczono dania wegetariańskie.

Cena książki to 69,99zł i uważam, że jest tego warta. Spodoba się ona każdemu. Macie na to moją gwarancję!! Jamie inspirował się przysmakami z wielu krajów, w związku z czym każdy znajdzie coś dla siebie. Książkę polubiłam już od momentu wyciągnięcia jej ze skrzynki na listy. I fakt, że otrzymałam ją do recenzji od agencji AIM Media i wydawnictwa Insignis nie ma tu nic do rzeczy;p Napisałam prawdę i tylko prawdę!

jamie oliver 15 minut w kuchni (14)


jamie oliver 15 minut w kuchni (12)

jamie oliver 15 minut w kuchni (2)

jamie oliver 15 minut w kuchni (13)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

  • Wszystkie zdjęcia i teksty zamieszczane na tym blogu są mojego autorstwa. Nie zgadzam się na ich kopiowanie i rozpowszechnianie bez mojej zgody. Dz. U 1994 nr 24 poz.83
  • Kategorie