Degustacja polskich cydrów w Muzeum Cafe (OFDS)

cydry museum cafe (4)

Z prawdziwymi cydrami nigdy wcześniej nie mieliśmy do czynienia, więc gdy dowiedzieliśmy się, że można się wybrać na degustację tychże napojów w ramach OFDS- od razu się na nią zapisaliśmy.

Spotkanie odbywało się w Museum Cafe w Muzeum Archeologicznym. Museum Cafe jest miejscem, w którym oprócz tego, że można sobie dobrze pojeść (i napić się:-), można także spotkać się ze znajomymi na koncertach czy pokazach. Lokal otoczony jest czterema wysokimi murami z czerwonej cegły, a zamiast tradycyjnego sufitu- są szklane okna. Dzięki czemu knajpka jest dość mocno nasłoneczniona. Na środku znajduje się fragment z sypialni Faraona 🙂

Usiedliśmy sobie z Tomaszem przy stoliczku (jak się potem okazało wybraliśmy sobie miejsca tuż przy prowadzącym spotkanie, wobec czego wszystko idealnie słyszeliśmy). Na stoliku mieliśmy już ustawionych kilka kieliszków… .

cydry museum cafe (5)

Degustacja rozpoczęła się chwilę po 13tej i prowadził ją pan Hieronim Błażejak. Pan Hieronim jest Mistrzuniem jeśli chodzi o przygotowywanie zarówno nalewek jak i cydrów. Do produkcji korzysta wyłącznie z super hiper ekologicznych produktów, dzięki czemu jego trunki są tak znakomite.

cydry museum cafe (6)

Zaczęło się polewanie:D

W sumie spróbowaliśmy 8 cydrów, z następujących jabłek:

  • kronselka
  • kronselka z drożdżami
  • boskoop
  • boskoop, kronselka, antonówka
  • złota reneta
  • antonówka
  • 20 różnych odmian
  • złota reneta z miodem wielokwiatowym

Każdy cydr był inny, ale każdy pyszny na swój sposób. Tomkowi najbardziej przypadł do gustu cydr z antonówki, a mi kronselka i ten z miodem.

Spotkanie przebiegało w bardzo miłym towarzystwie i niepotrzebnie pan Hieronim tak się stresował:-) Oprócz niego, zabierały głos inne osoby, zaznajomione w temacie, m.in. pan Tomasz Porowski.

Pan Hieronim produkując swoje cydry wykorzystuje m.in. stare odmiany jabłek, które posiadają bardzo dużo cukru i nie potrzeba ich dodatkowo słodzić. Owoce nie mogą być przejrzałe i nadgniłe. Tłoczone są w całości, łącznie z pestkami i są naturalnie klarowane.

<Reszta zdjęć znajduje się TUTAJ>

cydry museum cafe (1)

cydry museum cafe (2)

cydry museum cafe (7)

cydry museum cafe (3)

Trackbacks & Pings

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

    • Burrito

      Wczoraj była kuchnia chińska, dziś czas na meksykańską… (Ale mi się powodzi...

    • Zupa krem z pieczonej papryki

      Przekichane jest jak w jednej rodzinie jest dwóch blogerów… Jeden- ‚stary wyjadacz’...

    • Tarta pomarańczowa

      Jest upalny dzień. Niedziela. Jutro idę do pracy po dłuższej nieobecności i...

  • Wszystkie zdjęcia i teksty zamieszczane na tym blogu są mojego autorstwa. Nie zgadzam się na ich kopiowanie i rozpowszechnianie bez mojej zgody. Dz. U 1994 nr 24 poz.83
  • Kategorie